在白酒行業(yè)率先推廣白酒規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理模式；主持公司兼香型白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)歷次版本的制修訂、復(fù)審、備案工作；主持開發(fā)的古隆中洞藏原漿年份系列酒從2014年就實(shí)現(xiàn)銷售收入過(guò)億元，多次榮獲六省市行業(yè)質(zhì)量檢評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)……這是襄陽(yáng)隆中對(duì)酒業(yè)酒體設(shè)計(jì)師金星的成績(jī)單。

50歲的金星是國(guó)家一級(jí)品酒師、國(guó)家一級(jí)釀造師、國(guó)家一級(jí)調(diào)酒師、湖北省勞動(dòng)模范。

白酒行業(yè)的生產(chǎn)，涉及到制曲、發(fā)酵、蒸餾、拌曲、儲(chǔ)存、勾兌等程序。而白酒質(zhì)量的高低，品酒是核心，金星的工作就是酒體設(shè)計(jì)。

酒體設(shè)計(jì)就是調(diào)酒和品酒。調(diào)酒是一個(gè)和上下游環(huán)節(jié)聯(lián)系緊密的工作，不僅要掌握釀酒工藝定型，還囊括原料的選用、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制、技術(shù)創(chuàng)新和微生物知識(shí)等。一旦釀出的新酒口感上出現(xiàn)問(wèn)題，酒體設(shè)計(jì)師就能倒推出是哪種原料何種原因?qū)е碌摹榇耍鹦窃谥凭频母鱾€(gè)工序都深入一線、刻苦鉆研。