中秋將至，氤氳飄香。

吳剛伐樹，桂花酒釀。

一碟月餅，一杯窖藏。

深居廣寒，夢(mèng)照宮墻。

中秋節(jié)快到了，這個(gè)節(jié)比較傳統(tǒng)，各地都有不同的習(xí)俗，然而唯一相同的就是團(tuán)圓。所以中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。在這一天，人們仰望天空如玉盤般的明月，自然會(huì)期盼自己的親人。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托對(duì)故鄉(xiāng)和家人的思念。據(jù)說中秋這一天的月亮距離地球最近，所以這一天的月亮最大最亮，所以這一天更開心的是飲宴賞月。

“中秋一詞，最早出現(xiàn)在《周禮》當(dāng)中，而真正把它當(dāng)成個(gè)全國(guó)性的節(jié)日來過的是在唐代。最初的時(shí)候，八月十五還不是節(jié)日，但唐朝人民在這一天的活動(dòng)非常的豐富。到了這天，最活躍的就是女性了，特別是女孩子，后來廣為流行的“女子拜月”便是唐代女性中秋之夜最愛做的事情。

開簾見新月

便即下階拜

細(xì)語人不聞

北風(fēng)吹裙帶

在唐代，不論是宮廷還是民間，女性在八月十五晚上都不會(huì)忘記拜月。而為什么唐代女性這么喜歡中秋拜月呢？原來，在古人看來，中秋節(jié)與七月十五的中元節(jié)，正月十五的上元節(jié)一樣，都是女性節(jié)日。古人認(rèn)為萬物有靈，月亮上也住著一位代表女性的“太陰之神”?！版隙鸨荚隆钡墓适录矣鲬魰裕诋?dāng)時(shí)嫦娥就是月亮女神的化身。所以女孩子們都相信嫦娥能賜予女性美貌，愛情和幸福的家庭，自然都爭(zhēng)相跪拜。到現(xiàn)在依然有一些地區(qū)傳承者“男不拜月，女不祭灶”的風(fēng)俗。

在宋代，中秋節(jié)不再僅僅是女孩們的節(jié)日。宋代著名詞人蘇軾的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”表明，中秋節(jié)已經(jīng)融入了“團(tuán)圓”的內(nèi)涵。這時(shí)的“中秋節(jié)”的概念已經(jīng)形成，并且深入民間。除了繼承唐朝女性拜月活動(dòng)以外，宋代在這一天還有更瀟灑的活動(dòng)“玩月”。

中秋夜

貴家結(jié)飾臺(tái)榭

民間爭(zhēng)占酒樓玩月

在當(dāng)時(shí)，除了民間，皇家更會(huì)組織舉辦熱鬧的“中秋晚會(huì)”?；蕦m附近的居民半夜都能聽到從后宮傳出的音樂聲。

絲篁鼎沸

近內(nèi)庭居民

夜深遙聞笙竽之聲

宛若云外

當(dāng)然民間也不會(huì)閑著，雖然沒有晚會(huì)，但“閭里兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至于通曉”說明在這一天，全國(guó)上下熱鬧非凡。

在南宋，“月餅”一詞終于出現(xiàn)。而到了明代，親戚朋友之間開始流行中秋節(jié)送月餅。

以月餅相遺

取團(tuán)圓之義

直至明代，“吃月餅”已經(jīng)成為了中秋節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣。月餅還有“團(tuán)圓餅”、“團(tuán)餅”等象征團(tuán)聚的叫法。

時(shí)至今日，有些地區(qū)還嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫鞒辛藲v史習(xí)俗，中秋節(jié)這一天，在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

當(dāng)然更多的人已經(jīng)將儀式簡(jiǎn)化甚至省略了。當(dāng)然，不論有沒有儀式，有一樣是從來啊沒有改變的，就是團(tuán)圓和思念。

中秋節(jié)到了，給身邊的親人多一些陪伴，給遠(yuǎn)方的家人多一份問候。雅覓祝所有朋友中秋節(jié)快樂！

雅覓食品，工廠位于河北邯鄲廣平（北京外遷）、嘉興市秀洲區(qū)（嘉興御荃順）、南京湯山秀麗風(fēng)景區(qū)（海鷹），品牌營(yíng)銷中心設(shè)于北京，工廠有30年悠久的歷史，長(zhǎng)期供應(yīng)國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店，曾給元祖、85°C、面包新語等做代工產(chǎn)品。

攜多年烘焙行業(yè)積累的口碑和研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，打造“雅覓”烘焙食品品牌，將五星級(jí)的產(chǎn)品品質(zhì)，帶給每一位熱愛品質(zhì)生活、熱愛甜品的人。工廠生產(chǎn)大樓按烘焙食品生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)建有完整的國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)流水線。月餅生產(chǎn)能力日產(chǎn)可達(dá)80萬只，年產(chǎn)值可達(dá)1.5億元，先后通過了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP國(guó)際食品安全認(rèn)證，A級(jí)衛(wèi)生單位評(píng)定，在生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)施嚴(yán)格規(guī)范的生產(chǎn)管理和質(zhì)量保證。

工廠自建立以來，以滿足中國(guó)眾多工商企業(yè)對(duì)OEM產(chǎn)品的需要為宗旨，以帶給中國(guó)大陸人民更多健康休閑美食為目標(biāo)，海鷹食品耕耘中國(guó)30年，以品質(zhì)為己任，深得中國(guó)工商企業(yè)和終端消費(fèi)者的信賴。每一個(gè)海鷹品牌，每一款海鷹產(chǎn)品，都凝結(jié)了千名海鷹人和國(guó)外協(xié)力食品專家的努力，在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐步走向成熟的今天，海鷹將運(yùn)用多年累積的專業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，不斷汲取國(guó)內(nèi)外食品領(lǐng)域的最新研發(fā)成果，把對(duì)品質(zhì)極致追求的良好口碑和誠(chéng)信、責(zé)任的企業(yè)文化有效的嵌入四大品牌系統(tǒng)，傳承鷹的美味傳奇。

雅覓食品隸屬于北京海鷹上好食品有限公司，以滿足中國(guó)眾多企業(yè)對(duì)OEM產(chǎn)品的需求為宗旨，以健康休閑美食為目標(biāo)。500多家好的酒店、眾多上市公司與雅覓建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，為其提供糕點(diǎn)供應(yīng)、企業(yè)福利定制服務(wù)。

雅覓擁有成熟的現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線在月餅生產(chǎn)季，日單班50天的生產(chǎn)周期，可完成3000多萬只月餅的生產(chǎn)，開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)月餅加工行業(yè)一班制生產(chǎn)的先河雅覓食品的產(chǎn)品以中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)中秋、端午、清明、重陽、春節(jié)的經(jīng)典傳統(tǒng)食品月餅、粽子、青團(tuán)等，同時(shí)生產(chǎn)精致糕點(diǎn)、臺(tái)灣茶點(diǎn)，牛軋?zhí)?、糯米制品等常年食品，為酒店賓館，餅屋、連鎖專賣店等提供高品質(zhì)的代工生產(chǎn)。

產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣決定一個(gè)企業(yè)的命運(yùn)。雅覓食品把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重中之重，雅覓食品專設(shè)品控部，從原材料入庫(kù)到生產(chǎn)的全過程，實(shí)施嚴(yán)格的品質(zhì)控制，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量，為確保月餅的高品質(zhì)，海鷹公司將核心餡料自購(gòu)原材料炒制，以確保最佳風(fēng)味和品質(zhì)。并長(zhǎng)期堅(jiān)持選用著名品牌的原料，以優(yōu)質(zhì)原材料特選贏得客戶的信賴。